Audrey Normand est Conseil en Propriété Industrielle au sein de Plasseraud IP. Elle intervient dans les domaines des biotechnologies, de la biologie moléculaire et cellulaire, et de la biochimie. Elle conseille également les titulaires de brevets dans le champ de la protection des Certificats d'Obtention Végétale (COV). Durant sa formation scientifique, Audrey a effectué des stages de longue durée au Laboratoire de Biotechnologies Végétales de l’Université de Saint-Etienne, chez Bayer (division Crop Science à Lyon), et au sein des Laboratoires Pierre Fabre Médicament à Castres.